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如何选择安全卫生的硅油纸？
2025-07-29
1.选择硅油纸时，要警惕“三无”产品。那些没有外包装、品牌、生产厂家和地址信息的低价硅油纸，不仅卫生状况堪忧，还可能在高温环境下释放氢化三苯、甲苯和二甲苯等有害物质。
2.确认产品不是“三无”产品后，重点检查执行标准。直接接触食品的硅油纸应符合标准GB 4806.8。拥有该标准和合格证书，可以放心使用。一些厂家执行企业标准，只要不低于国家强制标准，也无需过于担心。如果有第三方机构的检测报告，如国内认证机构或国外SGS报告，产品会更有保障。
3.使用硅油纸时同样要谨慎。适用的温度和时间通常标注在包装上，一般在220至250℃之间。使用空气炸锅时无需过于担心，因为其最高温度大多在200℃左右。但使用烤箱时，设置温度要小心。
4.此外，预热空气炸锅时不要放入硅油纸。正式加热过程中，用食物压住硅油纸，防止其被吹起并接触加热元件，避免引发火灾。燃烧后，硅油纸不仅会释放有害物质，还会导致食物浪费。大多数硅油纸应在20至30分钟内使用完毕，若需长时间加热，应中途更换。
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